肝病患者可以适当吃点橘子
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肝病患者饮食要讲究营养，更要注意适量。肝炎患者每日适当吃点水果，有益于健康。如果吃得太多，会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易“上火”，引起咽喉肿痛、嗓音嘶哑；梨吃多了会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮的人会便血；荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻；未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。
据报道，75%的7岁以下儿童对水果中含的果糖吸收不好，家常过量给孩子吃水果及果汁，不仅影响孩子们正餐的食欲，还使大量果糖不得不从肾脏排出。患肝炎的孩子肝功能已不正常，容易引起尿液变化，出现“水果尿”，有可能引起肾脏病理性改变，反而为肝功的制造障碍。
橘子好吃不宜贪多
眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量生素C、枸橼酸及葡萄糖等余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。因此，在食用橘子时应注意以下几点：
一、控制食用量。据测，每天吃3个橘子，能满足一个人对生素C的需要量。若食用过多，过量摄入生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
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