常喝酸奶有利于肝癌的恢复
与其他癌症患者一样,“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家属关心的。郑州肝病医院提醒,吃补品同时,别忘了每餐来一杯酸奶。
解释说,酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分,非常适合肝癌患者食用。这是因为,肝癌患者胃肠道常处于淤血状态,日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶,酸奶本身已经过发酵,大大减少了胃肠道负担。此外,酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。
还指出,酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌,可抑制和杀灭肠道内腐败菌,使肠道内因细菌分解蛋白质产生的有害物质减少,同时由于乳酸菌大量繁殖生长,肠道内呈酸性环境,更利于肝癌患者病情。
意大利肿瘤所人员在际肿瘤杂志上的报告也指出,多喝酸奶可减少人们患肝癌几率,如果每天食用酸奶,患肝癌几率将比普通人减少78%。
肝癌患者的饮食原则是少食多餐,饮用酸奶也是如此。建议每天较好喝2~3次酸奶,每天饮用酸奶总量不超过0毫升。一般在饭后服用,不要在临睡前饮用。
此外,肝癌患者因肝脏解毒功能下降,宜多食用保肝食物,如甲鱼、香菇等。凝血功能较差的肝癌患者,应多食用有补血、止血作用的食物,或适当增加含生素K和生素C的食物。